張貼日期： 2023-02-15 09:46:14 點閱：198
檢送衛生福利部食品藥物管理署製作防治食品中毒原則及 相關文宣，請對校園師生加強宣導，以利提升校園飲 食衛生安全，請查照。
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署112年2月13日臺教國署學字 第1120016259號函辦理。
二、因應縣轄各學校開學後，為預防校園食品中毒案件發生， 請各學校加強食品安全宣導，製備食品時應留意個人健康 與衛生習慣，留意環境清潔衛生，並遵守預防食品中毒五 要二不原則：「洗鮮分熱存，要落實；山泉與動植，不採 食」。
三、衛生福利部食品藥物管理署已製作防治食品中毒宣導單 張、海報、動畫、年報與懶人包等文宣品，放置於該署官 網「防治食品中毒專區」(http://www.fda.gov.tw/TC /site.aspx?sid=1816)，敬請多加下載運用。